Conheça o cardápio especial que une tradição e inovação na confeitaria mineira
A Douce Enfance, já conhecida em Belo Horizonte pelas suas famosas “bolinhas mágicas”, os brigadeiros gourmet com mais de 50 sabores, acaba de expandir seu cardápio com uma novidade que promete conquistar ainda mais os corações dos mineiros: pães de queijo recheados acompanhados de cafés especiais. Localizada no Hotel San Diego, no bairro Lourdes, a confeitaria de Pollyanna Palhares, confeiteira e CEO da marca, se consolida como um verdadeiro refúgio para os amantes da culinária mineira.
“O pão de queijo é um símbolo de Minas Gerais, e na Douce Enfance nós queríamos oferecer algo que fosse além do tradicional, mas que ao mesmo tempo mantivesse essa conexão afetiva com a nossa cultura,” explica Pollyanna. “O recheio de goiabada, por exemplo, traz uma combinação perfeita do salgado com o doce, que é um clássico mineiro.”
Além do pão de queijo com goiabada, o cardápio também inclui opções recheadas com carne seca e requeijão, todas preparadas com ingredientes de alta qualidade, mantendo a textura macia por dentro e crocante por fora, características que fazem do pão de queijo mineiro o melhor do país. E para acompanhar essas delícias, a Douce Enfance oferece uma seleção de cafés especiais vindos diretamente do Sul de Minas, região reconhecida pela produção de grãos de excelência.
“Nossa ideia é proporcionar uma experiência completa, que vai além do brigadeiro. O café mineiro é um complemento perfeito para nossos doces e agora para os novos pães de queijo também,” comenta Pollyanna. “Queremos que nossos clientes se sintam em casa, saboreando o que Minas tem de melhor.”
O espaço da Douce Enfance no Hotel San Diego é amplo e acolhedor, ideal para reunir família, amigos e até mesmo colegas de trabalho para um café da manhã ou uma tarde de café. Além dos novos pães de queijo, o cardápio mantém suas tradicionais opções de doces, bolos, bombons e cestas especiais, perfeitas para presentear em qualquer ocasião.
Desde 2015, Pollyanna Palhares tem se dedicado a trazer o melhor da confeitaria gourmet para Belo Horizonte. O sucesso da Douce Enfance é resultado de um trabalho minucioso, onde cada detalhe é pensado para proporcionar uma experiência inesquecível. “Quando eu comecei, queria deixar minha marca no mundo e fazer com que as pessoas criassem boas memórias ao redor de um doce. Hoje, com nossa nova loja e as novidades no cardápio, estamos conseguindo expandir esse sentimento para mais gente,” celebra Pollyanna.
Para quem ainda não conhece, a Douce Enfance é uma parada obrigatória em Belo Horizonte, um lugar onde a tradição encontra a inovação em um ambiente que convida ao convívio e ao prazer de uma boa comida.
Conheça a Douce Enfance
Endereço: Hotel San Diego – Av. Álvares Cabral, 1181 – Lourdes, Belo Horizonte
Contato: 31 9276-8444
Instagram: @douceenfancebrigadeiros
Fonte: Pollyanna Palhares, empresária, confeiteira, jornalista, pós graduada em marketing. CEO da Douce Enfance.
Foto: Acervo Pessoal | Divulgação
