{"id":2977,"date":"2024-08-01T09:38:30","date_gmt":"2024-08-01T12:38:30","guid":{"rendered":"https:\/\/agorabh.com.br\/?p=2977"},"modified":"2024-08-01T09:59:06","modified_gmt":"2024-08-01T12:59:06","slug":"santuario-do-caraca-confirma-a-2a-edicao-do-braseiro-festival-de-assados-e-defumados","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/agorabh.com.br\/minas-gerais\/2024\/08\/01\/santuario-do-caraca-confirma-a-2a-edicao-do-braseiro-festival-de-assados-e-defumados\/","title":{"rendered":"Santu\u00e1rio do Cara\u00e7a confirma a 2\u00aa edi\u00e7\u00e3o do Braseiro &#8211; Festival de Assados e Defumados"},"content":{"rendered":"<p><strong>Braseiro &#8211; Santu\u00e1rio do Cara\u00e7a\/Divulga\u00e7\u00e3o.<\/strong><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p style=\"text-align: center\"><strong><i>Evento gastron\u00f4mico open bar e open food ser\u00e1 realizado no dia 21 de setembro com diversas op\u00e7\u00f5es de comidas e bebidas al\u00e9m de atra\u00e7\u00f5es musicais<\/i><\/strong><\/p>\n<div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Considerado um dos destinos tur\u00edsticos mais encantadores de Minas Gerais, o Santu\u00e1rio do Cara\u00e7a, situado entre os munic\u00edpios de Catas Altas e Santa B\u00e1rbara, \u00e9 tamb\u00e9m reduto da boa gastronomia. Ap\u00f3s o sucesso da estreia, no ano passado, o local sedia a segunda edi\u00e7\u00e3o do Braseiro &#8211; Festival de Assados e Defumados, no dia 21 de setembro, s\u00e1bado, das 12h \u00e0s 21h, com diversas atra\u00e7\u00f5es gastron\u00f4micas e culturais.<\/p>\n<p>O evento promete transformar o local em um verdadeiro para\u00edso dos sabores e tradi\u00e7\u00f5es, com o tema \u201cDas Ra\u00edzes ao Fogo\u201d, este ano o festival traz uma variedade de t\u00e9cnicas rudimentares \u00a0de assados da Am\u00e9rica Sul como Fogo de Ch\u00e3o, Moqu\u00e9m, Curanto, Varal, Parrilla, Espeto e Infiernillo. Al\u00e9m das op\u00e7\u00f5es de carnes e vegetais (PANCS) direto na brasa e defumados, o festival tamb\u00e9m oferecer\u00e1 alternativas vegetarianas e veganas. Para acompanhar essas del\u00edcias, haver\u00e1 um open bar com diversos estilos de chopes, drinks, refrigerantes, sucos, \u00e1gua mineral e sobremesas deliciosas.<\/p>\n<p>Os ingressos j\u00e1 est\u00e3o \u00e0 venda por meio da plataforma\u00a0<a href=\"https:\/\/www.sympla.com.br\/evento\/braseiro-2-festival-de-assados-e-defumados-do-santuario-do-caraca\/2546239?referrer=www.google.com\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\" data-saferedirecturl=\"https:\/\/www.google.com\/url?q=https:\/\/www.sympla.com.br\/evento\/braseiro-2-festival-de-assados-e-defumados-do-santuario-do-caraca\/2546239?referrer%3Dwww.google.com&amp;source=gmail&amp;ust=1722599407382000&amp;usg=AOvVaw1a0hZ4rKBwaeHHrYO9Y_xd\">Sympla.<\/a>\u00a0Se o visitante quiser prolongar sua experi\u00eancia e se hospedar, basta entrar em contato pelo e-mail:\u00a0<a href=\"mailto:centraldereservas@santuariodocaraca.com.br\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">centraldereservas@santuariodocaraca.com.br<\/a>\u00a0ou pelo telefone: (31) 3942-1656.<\/p>\n<p><strong>Sobre\u00a0o\u00a0Santu\u00e1rio\u00a0do\u00a0Cara\u00e7a<\/strong><\/p>\n<p>Considerado um dos principais destinos tur\u00edsticos de Minas Gerais, o\u00a0Santu\u00e1rio\u00a0do\u00a0Cara\u00e7a\u00a0recebe visitantes de diversas partes do mundo \u00e0 procura de experi\u00eancias em meio \u00e0 natureza, gastron\u00f4micas, hist\u00f3ricas, culturais e religiosas. Por isso, \u00e9 um importante indutor econ\u00f4mico na regi\u00e3o e uma das vitrines que mostram o Estado para o planeta.<\/p>\n<p>O complexo \u00e9 tombado como Patrim\u00f4nio Hist\u00f3rico e Art\u00edstico Nacional e Estadual. Foi escolhido como uma das Sete Maravilhas da Estrada Real. Conta com um amplo Conjunto Arquitet\u00f4nico onde est\u00e3o a primeira igreja de estilo neog\u00f3tico do Brasil, o pr\u00e9dio do antigo Col\u00e9gio (hoje Museu e Biblioteca), a pousada com 57 apartamentos e quartos, e a Fazenda do Engenho, com 26 apartamentos.<\/p>\n<p>O local possui enorme diversidade de fauna e flora, com raridades de animais e plantas no meio ambiente. Na ampla diversidade de sua fauna, h\u00e1 386 esp\u00e9cies de aves, 42 esp\u00e9cies de r\u00e9pteis, 12 esp\u00e9cies de peixes e 76 esp\u00e9cies de mam\u00edferos. A Reserva Particular do Patrim\u00f4nio Natural do\u00a0Santu\u00e1rio\u00a0do\u00a0Cara\u00e7a\u00a0faz parte de duas importantes reservas ecol\u00f3gicas, as Reservas da Biosfera da Serra do Espinha\u00e7o Sul e a da Mata Atl\u00e2ntica, onde h\u00e1 diversas esp\u00e9cies de flora e fauna, algumas encontradas somente no Complexo do\u00a0Santu\u00e1rio\u00a0do\u00a0Cara\u00e7a, que fica na transi\u00e7\u00e3o entre Mata Atl\u00e2ntica e Cerrado.<\/p>\n<p>Em suas serras h\u00e1 nascentes, ribeir\u00f5es e lagos que possuem \u00e1guas de colora\u00e7\u00e3o escura, que carreiam material org\u00e2nico em suspens\u00e3o. Seu solo \u00e9 rico em min\u00e9rios, explorados nos s\u00e9culos anteriores, e com grande concentra\u00e7\u00e3o de quartzito ou rocha metam\u00f3rfica. Desde 2011, passou a ser preservado contra explora\u00e7\u00e3o comercial. O territ\u00f3rio do Complexo do\u00a0Cara\u00e7a\u00a0integra a \u00c1rea de Prote\u00e7\u00e3o Ambiental ao Sul da Regi\u00e3o Metropolitana de BH, onde come\u00e7am duas grandes bacias hidrogr\u00e1ficas, a do rio S\u00e3o Francisco e a do rio Doce, que abastecem aproximadamente 70% da popula\u00e7\u00e3o de Belo Horizonte e 50% da popula\u00e7\u00e3o de sua regi\u00e3o metropolitana.<\/p>\n<p><strong>Servi\u00e7o<\/strong><\/p>\n<p><strong>Braseiro \u2013 II Festival de Assados e Defumados do Santu\u00e1rio do Cara\u00e7a<br \/>\nData e hor\u00e1rio:<\/strong>\u00a0s\u00e1bado, 21 de setembro, das 12h \u00e0s 21h<\/p>\n<p><strong>Local:<\/strong>\u00a0Santu\u00e1rio do Cara\u00e7a &#8211; Estrada do Cara\u00e7a, Km 9, entre os munic\u00edpios de Catas Altas e Santa B\u00e1rbara, com f\u00e1cil acesso pelas rodovias BR 381 e MG 436<\/p>\n<p><strong>Evento open bar e open food<\/strong><\/p>\n<p><strong>Mais informa\u00e7\u00f5es e ingressos por meio da plataforma\u00a0<\/strong><a href=\"https:\/\/www.sympla.com.br\/evento\/braseiro-2-festival-de-assados-e-defumados-do-santuario-do-caraca\/2546239?referrer=www.google.com\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\" data-saferedirecturl=\"https:\/\/www.google.com\/url?q=https:\/\/www.sympla.com.br\/evento\/braseiro-2-festival-de-assados-e-defumados-do-santuario-do-caraca\/2546239?referrer%3Dwww.google.com&amp;source=gmail&amp;ust=1722599407382000&amp;usg=AOvVaw1a0hZ4rKBwaeHHrYO9Y_xd\"><strong>Sympla.<\/strong><\/a><\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Braseiro &#8211; 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